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    Plaisir Sucré & Salé

    Hancok
    Hancok
    FémininAge : 36Messages : 1265

    le Dim 16 Fév 2020 - 12:51

    Bonjour, je viens vous présenter mon forum basé sur la cuisine et la pâtisserie :popcorn:



    Bienvenue sur


    Plaisir Sucré & Salé
    Sucré & Salé est un forum de discussion ouvert à tous, vous pouvez poster en simple invité comme en tant que membre du forum. Nous parlerons de pâtisseries et de cuisines du monde entier avec recettes, techniques et beaucoup d'autres choses. Venez nous rejoindre et partager avec nous vos plats et desserts et plus encore.
    Concours et Animations
    Recettes du mois

    Entrée réalisée avec des St Jaques fraiches et leurs coquilles. Fondu de poireaux vin blanc et jus de citron et béchamel gratiné.
    Statistiques et Nouveautés
    • Nous sommes actuellement 13 Gourmands qui avons posté 984 Recettes, dans 130 sujets.
      Le dernier à nous avoir rejoint est Ava.

    • Ce mois-ci : Concours n°4 terminé, sur la Chandeleur. Nouvelle animation autour de la st valentin.
      Nouvelles recettes: Filets de merlan à la crème de poivrons
      Beaucoup de chose sont encore à prévoir, rester à l'affut et à très bientôt.
    Fiche par Maelys pour Sucré Salé




    Plaisir Sucré & Salé 3ylp
    Hancok
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    FémininAge : 36Messages : 1265

    le Ven 13 Mar 2020 - 13:18

    Bonjour,


    Bienvenue sur


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    Recettes du mois

    Recette à base de poisson pané maison et de poivrons à la crème. Idéale pour tous les jours. Facile et rapide.
    Statistiques et Nouveautés
    • Nous sommes actuellement 15 Gourmands qui avons posté 1050 Recettes, dans 138 sujets.
      Le dernier à nous avoir rejoint est Sancréations.

    • Ce mois-ci : l'animation st Valentin est terminée.
      Nouvelles recettes: Filets de merlan à la crème de poivrons, les macarons.
      Les vidéos: recette de repas de famille, Cake désigne"spleeping beauty", Recette du Yakisoba maison.
      Beaucoup de chose sont encore à prévoir, rester à l'affut et à très bientôt.
    Fiche par Maelys pour Sucré Salé




    Plaisir Sucré & Salé 3ylp
    Hancok
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    FémininAge : 36Messages : 1265

    le Jeu 26 Mar 2020 - 11:44

    Bonjours,


    Bienvenue sur


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    Recette à base de poisson pané maison et de poivrons à la crème. Idéale pour tous les jours. Facile et rapide.
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    • Nous sommes actuellement 15 Gourmands qui avons posté 1079 Recettes, dans 140 sujets.
      Le dernier à nous avoir rejoint est Sandcréations.

    • Ce mois-ci : Concours n°5 en cours spécial confinement. Bientôt une nouvelle animation.
      Nouvelles recettes: Les merveilles.
      Les vidéos: recette de repas de famille, Cake désigne"spleeping beauty", Recette du Yakisoba maison.
      Beaucoup de chose sont encore à prévoir, rester à l'affut et à très bientôt.
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    Plaisir Sucré & Salé 3ylp
    Hancok
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    FémininAge : 36Messages : 1265

    le Mar 14 Avr 2020 - 13:59

    Bonjour :)


    Bienvenue sur


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    Recettes du mois

    Recette de pâtissier. Je les ai réalisé quand j'étais pâtissière en restauration. Tout dépend de la technique et de la cuisson. Pour les garnitures, vous pouvez faire des ganaches au chocolat ou des compotées de fruits.
    Statistiques et Nouveautés
    • Nous sommes actuellement 15 Gourmands qui avons posté 1096 Recettes, dans 140 sujets.
      Le dernier à nous avoir rejoint est Sandcréations.

    • Ce mois-ci : Concours n°5 en cours spécial confinement est prolonger jusqu'au 15/04. Bientôt une nouvelle animation.
      Nouvelles recettes: Les merveilles.
      D'autres nouveautés sont encore à prévoir, rester à l'affut et à très bientôt.
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    Hancok
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    FémininAge : 36Messages : 1265

    le Dim 26 Avr 2020 - 14:52

    Bonjour,


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    Recette de pâtissier. Je les ai réalisé quand j'étais pâtissière en restauration. Tout dépend de la technique et de la cuisson. Pour les garnitures, vous pouvez faire des ganaches au chocolat ou des compotées de fruits.
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      Le dernier à nous avoir rejoint est Sandcréations.

    • Ce mois-ci : Concours n°5 à été annulé pour aucune participation. Les concours reviendrons après le confinement en espèrent vous revoir nombreux y participer.
      Nouvelle animation, venez préparer un gâteau au chocolat. Jeux de dé.
      Nouvelles recettes: Crêpes au jambon & champignons
      D'autres nouveautés sont encore à prévoir, rester à l'affut et à très bientôt.
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    Hancok
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    FémininAge : 36Messages : 1265

    le Ven 8 Mai 2020 - 10:21

    Hello :)


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    Recettes du mois

    Vous allez découvrir de A à Z la confection de crêpes au jambon et champignons, avec sa sauce au vin blanc et crème fraiche. C'est très facile et délicieux. La recette est pour 4 personnes.
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    • Nous sommes actuellement 16 Gourmands qui avons posté 1154 Recettes, dans 145 sujets.
      Le dernier à nous avoir rejoint est Giulia.

    • Ce mois-ci : Nouvelle animation, venez préparer un gâteau au chocolat. Jeux de dé. Les membres semble apprécier cette nouvelle animation original et sympathique, venez nous rejoindre.
      Nouvelles recettes: Recette à suivre bientôt: Cordon bleu maison.
      D'autres nouveautés sont encore à prévoir, rester à l'affut et à très bientôt.
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    Hancok
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    FémininAge : 36Messages : 1265

    le Lun 25 Mai 2020 - 11:57

    Bonjour,


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      Le dernier à nous avoir rejoint est Giulia.

    • Ce mois-ci : Ouverture de la page facebook du forum, venez nous rejoindre =>
      Nouvelles recettes: Cordon bleu maison. Carbonnades flamande.
      Tarte au sucre. Éclairs au chocolat (café, vanille). Tiramisu.
      D'autres nouveautés sont encore à prévoir, rester à l'affut et à très bientôt.
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    Hancok
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    FémininAge : 36Messages : 1265

    le Sam 6 Juin 2020 - 11:31

    Coucou,


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    Recettes du mois
    Plaisir Sucré & Salé 80528_w1024h768c1cx1944cy2592cxt0cyt0cxb3888cyb5184
    Recette de base à la préparation de la pâte à choux. Ils peuvent vous servir en salé pour réaliser des bouché au fromage (pour cela vous ne mettrez pas de sucre) ou en sucré, en chouquette, choux chantillys etc... Recette pour 8 gros choux ou 12 petits.
    Statistiques et Nouveautés
    • Nous sommes actuellement 16 Gourmands qui avons posté 1405 Recettes, dans 158 sujets.
      Le dernier à nous avoir rejoint est Giulia.

    • Ce mois-ci :
      Nouvelles recettes: Tomates farcie aux légumes et fromage frais/chèvre.
      Canelés Bordelais, Tiramisu spéculos framboise et fraise.
      D'autres nouveautés sont encore à prévoir, rester à l'affut et à très bientôt.
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    Hancok
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    FémininAge : 36Messages : 1265

    le Sam 4 Juil 2020 - 12:00

    Bonjour, voici les petites nouveautés.


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    Recettes du mois

    Recette que j'ai totalement inventé. Ont ma demander une recette à base de courgette, j'ai proposer une farce et voici la recette. J'y ai également rajouté du fromage frais, mais vous pouvez le faire avec le fromage de chèvre.
    Statistiques et Nouveautés
    • Nous sommes actuellement 16 Gourmands qui avons posté 1421 Recettes, dans 158 sujets.
      Le dernier à nous avoir rejoint est Giulia.

    • Ce mois-ci :
      Nouvelles recettes: à suivre prochainement.
      D'autres nouveautés sont encore à prévoir, rester à l'affut et à très bientôt.
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    Hancok
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    FémininAge : 36Messages : 1265

    le Lun 3 Aoû 2020 - 11:47

    Bonjour :)



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    Recettes du mois

    Recette inventé par Maelys. Sauté de pommes de terres avec des morceau de viande de bœuf. Mais peut-être également réalisé avec toute autre viandes.
    Statistiques et Nouveautés
    • Nous sommes actuellement 16 Gourmands qui avons posté 1614 Recettes, dans 164 sujets.
      Le dernier à nous avoir rejoint est Giulia.

    • Ce mois-ci :
      Nouvelles recettes:
      Cuisine Française → Pommes de terre et morceaux de viandes. Hachis Parmentier à ma façon.
      Cuisine du monde →Mousaka.
      Pâtisserie →Fraisier.
      Les dernières lettre des termes culinaire est terminer dans le lexique. (bien sur il y a pas tout, mais le principale)

      D'autres nouveautés sont encore à prévoir, rester à l'affut et à très bientôt.
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    Hancok
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    le Sam 5 Sep 2020 - 14:39



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    Recettes du mois

    Recette de base de la célèbre tarte amandine aux poires. A dégusté tiède de préférences.
    Statistiques et Nouveautés
    • Nous sommes actuellement 16 Gourmands qui avons posté 1727 messages, dans 176 sujets.
      Le dernier à nous avoir rejoint est Giulia.
      Nous avons à ce jour 61 recettes; 30 cuisine française, 19 de pâtisseries et 12 cuisine du monde.

    • Ce mois-ci :
      Nouvelles recettes:
      Cuisine diététique → Gâteau aux pommes et gâteau au yaourt.
      Cuisine du monde →Ramen au poulet et sushi au saumon.
      Pâtisserie →Tarte amandine aux poires et crème glacé au chocolat.
      •Nouveau thème automne/hiver

      D'autres nouveautés sont encore à prévoir, rester à l'affut et à très bientôt.
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    le Mar 29 Sep 2020 - 11:30

    Bonjour,


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    Recettes du mois

    Recette de base de la célèbre tarte amandine aux poires. A dégusté tiède de préférences.
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    • Nous sommes actuellement 17 Gourmands qui avons posté 1922 messages, dans 190 sujets.
      Le dernier à nous avoir rejoint est Ashana.
      Nous avons à ce jour 69 recettes; 37 cuisine française, 20 de pâtisseries et 12 cuisine du monde.

    • Ce mois-ci :
      Nouvelles recettes:
      Cuisine diététique → Tagliatelles aux légumes, aubergine parniggiana et Poivrons farcis minceur.
      Cuisine régional →Velouté de butternut, purée de butternut et pomme de terre, filet de lieu noir crème coco et tagliatelles de légumes et gratin de chou-fleur.
      Pâtisserie →financier aux amandes.


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    le Ven 16 Oct 2020 - 14:44



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    Concours et Animations
    Recettes du mois

    "Recette diététique de tagliatelles aux légumes. Idéale pour les petites faim et alléger. Recette via internet."
    Statistiques et Nouveautés
    • Nous sommes actuellement 17 Gourmands qui avons posté 2017 messages, dans 198 sujets.
      Le dernier à nous avoir rejoint est Ashana.
      Nous avons à ce jour 76 recettes; 42 cuisine française, 22 de pâtisseries et 12 cuisine du monde.

    • Ce mois-ci :
      Nouvelles recettes:
      Cuisine végétarienne → Gratins de champignons de Paris
      Cuisine régional → Cassolette de tartiflette, Gratin de chou-fleur et lardon, Pâtes à l'ail et jambon, Camembert rôti au four.
      Pâtisserie → Brioche à effeuiller, Cake à la banane.


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    le Dim 1 Nov 2020 - 12:26

    Bonjour :popcorn:



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    Concours et Animations
    Recettes du mois

    "Recette de mon cru. Gratin de chou-fleur lardon oignon et béchamel. Idéal en automne mais aussi pour toute autre saison."
    Statistiques et Nouveautés
    • Nous sommes actuellement 18 Gourmands qui avons posté 2218 messages, dans 202 sujets.
      Le dernier à nous avoir rejoint est Acimressung.
      Nous avons à ce jour 79 recettes; 43 cuisine française, 23 de pâtisseries et 13 cuisine du monde.

    • Ce mois-ci :
      Nouvelles recettes:
      Cuisine régional → Saucisse moustache spaghettis.
      Pâtisserie →Muffin au chocolat.
      Cuisine/pâtisserie du monde → Churros/chichi.


      D'autres nouveautés sont encore à prévoir, rester à l'affut et à très bientôt.
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    le Ven 13 Nov 2020 - 11:22

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    Recettes du mois

    "Recette de mon cru. Gratin de chou-fleur lardon oignon et béchamel. Idéal en automne mais aussi pour toute autre saison."
    Statistiques et Nouveautés
    • Nous sommes actuellement 17 Gourmands qui avons posté 2449 messages, dans 216 sujets.
      Le dernier à nous avoir rejoint est Ashana.
      Nous avons à ce jour 87 recettes; 47 cuisine française, 27 de pâtisseries et 13 cuisine du monde.

    • Ce mois-ci :
      Nouvelles recettes:
      Cuisine régional → Potage de poireaux pommes de terre, Fond de légumes, Blanquette de veau, Gratin de pommes de terre à la viande haché.
      Pâtisserie → Pâte brisée/sablée, tarte au citron, crumble aux pommes, version classique et au termomix.


      -Sujet sur les grammages des aliments → Feuilles de grammage
      -Deux nouvelles animations, "Hamburger", reconstituez les ingrédients du burger et "Menu du jour" reconstituer le plat avec son nom.

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    le Sam 28 Nov 2020 - 12:06



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    Recettes du mois

    "Recette de mon cru. Gratin de chou-fleur lardon oignon et béchamel. Idéal en automne mais aussi pour toute autre saison."
    Statistiques et Nouveautés
    • Nous sommes actuellement 17 Gourmands qui avons posté 2605 messages, dans 218 sujets.
      Le dernier à nous avoir rejoint est Ashana.
      Nous avons à ce jour 88 recettes; 47 cuisine française, 28 de pâtisseries et 13 cuisine du monde.

    • Ce mois-ci :
      Nouvelles recettes:
      Pâtisserie → Tarte Tatin


      - Nouveau menu "Noël" disponible.
      -Deux nouvelles animations, "Hamburger", reconstituez les ingrédients du burger et "Menu du jour" reconstituer le plat avec son nom.

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    Hancok
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    le Lun 14 Déc 2020 - 15:46

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    Recettes du mois

    "Recette classique du potage de poireau et pomme de terre. Pour 6 personnes environs. (ou moins ou plus) Idéale pour la saison."
    Statistiques et Nouveautés
    • Nous sommes actuellement 18 Gourmands qui avons posté 2878 messages, dans 223 sujets.
      Le dernier à nous avoir rejoint est clau.
      Nous avons à ce jour 92 recettes; 48 cuisine française, 29 de pâtisseries et 15 cuisine du monde.

    • Ce mois-ci :
      Nouvelles recettes:
      Cuisine gastronomique → Bisque de langoustines
      Pâtisserie → Trianon au kinder
      Recette du monde → Italie:Mezzaluna jambon ricotta, Canada:Queue de Castor


      - Nouvelle bannière spécial fêtes de fin d'année.
      -Deux nouvelles animations, "Hamburger", reconstituez les ingrédients du burger et "Menu du jour" reconstituer le plat avec son nom.

      D'autres nouveautés sont encore à prévoir, rester à l'affut et à très bientôt.
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    le Dim 3 Jan 2021 - 14:16



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    Recettes du mois

    "Gâteau qui plaira à vos enfants et au adulte. Recette de part individuelle mais s’adapte facilement pour en faire un grand."
    Statistiques et Nouveautés
    • Nous sommes actuellement 18 Gourmands qui avons posté 3108 messages, dans 225 sujets.
      Le dernier à nous avoir rejoint est clau.
      Nous avons à ce jour 94 recettes; 48 cuisine française, 30 de pâtisseries et 16 cuisine du monde.

    • Ce mois-ci :
      Nouvelles recettes:
      Pâtisserie → Bûche à la mousse à la banane et insert compotée de banane caramel au beurre salé et recouvert de chocolat.
      Recette du monde → Italie: lasagne saumon épinard.


      - Nouveau thème en cours de réalisation.
      -Deux nouvelles animations, "Hamburger", reconstituez les ingrédients du burger et "Menu du jour" reconstituer le plat avec son nom.

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