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Forum de graphisme, codage et game design proposant des tutoriels, astuces, libres services et commandes dans les domaines de l'infographie amateur, de l'intégration web (HTML et CSS essentiellement) ainsi que dans la conception de RPG sur forum.


    Rougail Saucisse

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    Hismeria
    MasculinAge : 25Messages : 2419

    le Mer 15 Juin 2016 - 17:21

    Temps de préparation : 20 minutes
    Temps de cuisson : 20 minutes

    Ingrédients (pour 4 personnes) :
    - 6 saucisses fumées (genre diots de Savoie) ou 4 grosses saucisses fumées type Montbéliard
    - 4 tomates
    - 4 oignons
    - 6 gousses d'ail
    - thym, laurier
    - sel, poivre
    - 1 c à café de curcuma (safran)
    - 1 piment oiseau (facultatif)
    - huile d'olive

    Préparation de la recette :


    Piquez les saucisses et mettez les dans l'eau bouillante pendant 10 mn, dans la même marmite qui vous servira à la préparation du plat afin de garder les saveurs.
    Videz la marmite. Réservez les saucisses. Faites-y chauffer de l'huile d'olive.
    Faites revenir les oignons émincés et l'ail écrasé sans qu'ils soient trop colorés.
    Coupez les saucisses en troncons de 1,5 cm puis faites les revenir avec les oignons. Au bout de 5 mn, ajoutez les tomates coupées en petits morceaux et les aromates (le piment en morceaux).
    Mélangez le tout puis laisser mijoter sur feu doux en ôtant le couvercle de temps à autre pour éliminer l'excès d'eau.
    Servez avec du riz thai




      La date/heure actuelle est Sam 18 Nov 2017 - 16:52